主料:
五花肉，
600克，
腐竹，
200克（泡发）
辅料:
辣椒段，
一小把，
姜，
一小块，
蒜头，
八瓣，
盐，
二分之一茶匙，
老抽，
两茶匙，
鸡粉，
半茶匙，
料酒，
三茶匙腐竹焖肉的做法步骤
1.准备食材
2.起油锅倒入适量的油下姜片和五花肉煸炒加入三茶匙料酒，煸炒至表皮焦黄
3.放入辣椒段，蒜瓣，两茶匙老抽翻炒
4.加入没过所有食材的水大火烧开改中火焖制四十分钟，加半茶匙盐和半茶匙鸡粉调味，焖至肉块软糯
5.成品
TAGS：
热菜 家常菜 五花肉
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